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盐藻多糖角藻多糖的提取生产工艺是什么

发布时间:2024-01-30人气:232

以下是盐藻多糖和角藻多糖的提取生产工艺的详细步骤:

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盐藻多糖的提取生产工艺:

  1. 原料准备:新鲜或冷冻的盐藻,清洗干净,去除杂质和沙粒。

  2. 破碎:将盐藻破碎成小块,可以使用机械破碎或超声波破碎的方法。

  3. 酶解:加入适量的蛋白酶、纤维素酶等酶类,在适当的温度和pH条件下进行酶解处理,使细胞壁破裂,释放出细胞内的多糖。

  4. 离心分离:将酶解后的盐藻液进行离心分离,去除固体残渣和未破碎的细胞。

  5. 除杂、浓缩:向离心后的液体中加入适量的乙醇,使多糖沉淀,再通过离心分离、过滤等方法去除其他杂质,然后将多糖溶液进行浓缩。

  6. 洗涤、干燥:将浓缩后的多糖进行洗涤,去除残留的乙醇,再进行干燥处理,得到干燥的盐藻多糖产品。

  7. 粉碎、筛分:将干燥后的盐藻多糖进行粉碎,并进行筛分,得到不同粒度的盐藻多糖产品。

  8. 包装、储存:将盐藻多糖产品进行包装,并置于阴凉干燥处储存。

角藻多糖的提取生产工艺:

  1. 原料准备:新鲜或冷冻的角藻,清洗干净,去除杂质和沙粒。

  2. 破碎:将角藻破碎成小块,可以使用机械破碎或超声波破碎的方法。

  3. 酶解:加入适量的蛋白酶、纤维素酶等酶类,在适当的温度和pH条件下进行酶解处理,使细胞壁破裂,释放出细胞内的多糖。

  4. 离心分离:将酶解后的角藻液进行离心分离,去除固体残渣和未破碎的细胞。

  5. 除杂、浓缩:向离心后的液体中加入适量的乙醇,使多糖沉淀,再通过离心分离、过滤等方法去除其他杂质,然后将多糖溶液进行浓缩。

  6. 洗涤、干燥:将浓缩后的多糖进行洗涤,去除残留的乙醇,再进行干燥处理,得到干燥的角藻多糖产品。

  7. 粉碎、筛分:将干燥后的角藻多糖进行粉碎,并进行筛分,得到不同粒度的角藻多糖产品。

  8. 包装、储存:将角藻多糖产品进行包装,并置于阴凉干燥处储存。

需要注意的是,以上提取生产工艺仅供参考,实际生产中应根据具体的原料特性和产品要求来选择合适的工艺参数和操作条件。同时,为了确保产品的质量和安全性,应遵循相关的食品生产和质量控制规范。


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